Świętowaniu na Kujawach i Pomorzu nieodłącznie towarzyszą kulinarne doznania związane z akcją Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina. Finałowy Festiwal Gęsiny odbędzie się 10-11 listopada w Przysieku. Pokazy i degustacje prowadzone przez znanych kucharzy, takich jak Pascal Brodnicki, Magda Gessler, Konrad Korszla, Bartłomiej Witkowski.
– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości, jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina Niech listopadowe biesiadowanie upłynie Państwu w ciepłej i radosnej atmosferze. Bądźmy razem i z dumą świętujmy rocznicę odzyskania niepodległości, w otoczeniu rodziny i przyjaciół, przy kujawsko-pomorskiej gęsinie – informuje marszałek Piotr Całbecki.
Najlepsi producenci gęsiny mogą zawalczyć o Złoty Półgęsek. Jest to nagroda przyznawana za najbardziej wyjątkowy produkt z gęsiny. To zapoczątkowane w 2012 roku wyróżnienie jest rozpoznawalne wśród nie tylko polskich hodowców i producentów gęsiny.
Lokale gastronomiczne z całej Polski mogą zgłaszać się do akcji ,,Czas na gęsinę”. Jest ona skierowana do restauratorów, którzy wprowadzą do swojego menu gęsinę, na co najmniej miesiąc.
Na mieszkańców regionu oraz smakoszy gęsiny z całej Polski czekają konkursy, warsztaty i akcje specjalne poprzedzające finał w Przysieku. Jest to już tradycja, która dodatkowo ma uświetnić obchody rocznicy niepodległości.
Więcej informacji dostępnych jest pod tym adresem