Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina to wyjątkowa akcja, którą w 2009 roku zainicjował marszałek Piotr Całbecki. Już we wtorek i środę (10 i 11 listopada) podtoruński Przysiek zamieni się w kulinarną stolicę regionu.
Tegoroczny Festiwal Gęsiny zapowiada się niezwykle obiecująco, łącząc tradycje patriotyczne z najlepszymi smakami Pomorza i Kujaw.
Program całego wydarzenia znajdziecie TUTAJ
– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości. Jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina. Zapraszamy do Przysieka na nasz coroczny festiwal – zachęca marszałek Piotr Całbecki.
Co czeka na gości w Przysieku? Ponad 100 wystawców i regionalne przysmaki
Podczas tegorocznej edycji imprezy odwiedzający będą mogli zapoznać się z bogatą ofertą przygotowaną przez ponad 100 lokalnych wytwórców i rzemieślników. Na stoiskach handlowych i gastronomicznych pojawią się:
- tradycyjne dania z gęsi oraz regionalne specjały
- ekologiczna żywność od lokalnych gospodarzy
- unikalne rękodzieło i wyroby artystyczne
Organizatorzy zadbali również o najmłodszych uczestników. Dla dzieci przygotowano liczne gry, konkursy z atrakcyjnymi nagrodami oraz specjalne seanse filmowe.
Walka o prestiżowy „Złoty Półgęsek”
Ważnym punktem programu będzie rywalizacja najlepszych hodowców i przetwórców. Mistrzowie sztuki kulinarnej po raz kolejny staną do walki o Złoty Półgęsek – prestiżowe wyróżnienie, które jest przyznawane nieprzerwanie od 2012 roku.
Pokazy kulinarne w Gęsiej Karczmie. Zobacz gwiazdy gastronomii
Ogromną popularnością co roku cieszą się warsztaty, prelekcje i degustacje. W tym roku w Gęsiej Karczmie swoimi sekretami i autorskimi przepisami podzielą się wybitni szefowie kuchni oraz znane osobowości medialne:
- Kurt Scheller – ikona światowej gastronomii
- Katarzyna Bosacka – dziennikarka i ekspertka ds. zdrowego żywienia
- Marcin Budynek – ceniony kreator smaku i promotor polskiej kuchni
- Sébastien Miraux – mistrz kuchni francuskiej
Jak zdobyć bilety i oglądać transmisję online?
Darmowe karty wstępu na warsztaty kulinarne z gwiazdami będą wydawane w namiocie promocyjnym Urzędu Marszałkowskiego. Dla osób, które nie zmieszczą się na widowni, przygotowano alternatywę – przebieg pokazów będzie prezentowany na wielkich telebimach na terenie festiwalu.
Całe wydarzenie dostępne będzie na żywo w internecie. Bezpośrednia transmisja online zostanie udostępniona na oficjalnej stronie internetowej czasnagesine.pl.
Szczegółowy program:
- 10 listopada
- 11 listopada
Na festiwal będzie można dojechać alternatywnie przez Barbarkę, a także skorzystać z bezpłatnych autobusów kursujących z Torunia i Bydgoszczy. Rozkłady jazdy:
- Toruń-Przysiek-Toruń
- Bydgoszcz-Przysiek-Bydgoszcz
Dla mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego ogłosiliśmy dwa konkursy związane z promocją gęsiny i wspólnym świętowaniem Narodowego Święta Niepodległości:
- konkurs plastyczny dla dzieci (Regulamin konkursu), prace można nadsyłać do 10 listopada, w tym roku bohaterem prac ma być świętomarcińska gąska podczas wizyty w parkach krajobrazowych,
- konkurs na relację ze wspólnego celebrowania 11 listopada przy gęsinie (Regulamin konkursu), na prace czekamy do 26 listopada, do udziału zapraszamy rodziny, koła gospodyń wiejskich i po raz pierwszy jednostki ochotniczych straży pożarnych.
Jak informuje Urząd Marszałkowski w Toruniu, nieodłącznym elementem każdej akcji jest także serwowanie potraw z gęsiego mięsa przez restauracje w całej Polsce. Informacja o lokalach, które dołączyły do tej inicjatywy znajdują się na stronie czasnagesine.pl