Jest to wyjątkowy proces, który od blisko 200 lat ma miejsce w historycznej warzelni. Solanka, uprzednio stężona na tężniach, jest kierowana do warzelni, gdzie w klasyczny sposób ulega odparowaniu, przeistaczając się w sól – symbol Ciechocinka i regionalne dziedzictwo.
Łączy nas Wisła
Następnego dnia, w ramach inicjatywy „Łączy nas Wisła – Święto Soli”, uczestnicy mogli na żywo obserwować proces tworzenia tego unikatowego produktu. Prezentacje procesu warzenia były organizowane w grupach, w przybliżeniu co pół godziny.
Niezwykła atrakcją było również zwiedzania Muzeum Warzelni Soli i Lecznictwa Uzdrowiskowego z przewodnikiem, choć, jak zapewniają władze Uzdrowiska Ciechocinek istnieje również możliwość indywidualnego zwiedzania obiektu w godzinach 10:00 – 13:00.
Poczuć tamtą atmosferę
Organizatorzy podkreślają, że jest to jedyna w swoim rodzaju okazja, by zgłębić proces produkcyjny tamtejszej soli i doświadczyć atmosfery tradycji, która od pokoleń jest nierozerwalnie związana z historią Ciechocinka.
Jak zwykle festyn przyciągnął licznie przybyłych mieszkańców i kuracjuszy. Nie zabrakło tradycyjnych już pokazów rzemieślników i degustacji lokalnych potraw.
Organizatorami imprezy są: Uzdrowisko Ciechocinek S.A., Towarzystwo Przyjaciół Ciechocinka 1906 oraz Gmina Miejska Ciechocinek
Tekst: Grzegorz Adamczewski
fot. Grzegorz Adamczewski & Uzdrowisko Ciechocinek SA