Skip to content
Najnowsze
15/07/2025Wakacje w Muzeum Warzelni Soli. Gry i zabawy z historią w tle 14/07/2025Lokalna Organizacja Turystyczna „Skarby Kujaw”. Impuls dla Rozwoju Raciążka 12/07/2025Królewska niegdyś Nieszawa. Dzisiaj to miasto zmarnowanych szans. Czy powstała niedawno Lokalna Organizacja Turystyczna odwróci sytuację? 10/07/2025Happy Jazz 2025 w Ciechocinku. Kolejne Święto Muzyki pod Tężniami
  wtorek 15 lipca 2025
  • Kalendarium
  • Archiwum
  • Napisz do redakcji
Nowa Aleksandria
  • Strona główna
  • Wiadomości
    • Region
    • Polska i świat
    • Publicystyka
  • Kultura
    • Książki
    • Muzyka
    • Sztuka
    • Kino
  • Podróże
  • Kulinaria
  • Podcasty
  • Wideo
Nowa Aleksandria
Nowa Aleksandria
  • Strona główna
  • Wiadomości
    • Region
    • Polska i świat
    • Publicystyka
  • Kultura
    • Książki
    • Muzyka
    • Sztuka
    • Kino
  • Podróże
  • Kulinaria
  • Podcasty
  • Wideo
  • Kalendarium
  • Archiwum
  • Napisz do redakcji
Nowa Aleksandria
  Kulinaria  English Breakfast. Idealne śniadanie dla każdego
KulinariaPolska i światWiadomości

English Breakfast. Idealne śniadanie dla każdego

Grzegorz AdamczewskiGrzegorz Adamczewski—19/12/20240
FacebookTwitterPinterestLinkedInTumblrRedditVKWhatsAppEmail

Wyspiarze twierdzą, że ich tradycyjne śniadanie jest idealne na kaca i szybko regeneruje siły, być może dlatego podobny posiłek w UK oraz Irlandii można w wielu miejscach dostać przez cały dzień. 

Podróżując po Wyspach, można się spotkać również z lokalnymi wariantami tego ważnego posiłku, np. Welsh breakfast (walijskie śniadanie), Irish breakfast (irlandzkie śniadanie), full Scottish (szkockie), czy Ulster fry ( w Irlandii Północnej). Nie zienia to faktu, że w zasadzie mamy do czynienia z tym samym śniadaniem.

Skąd się to wzięło?

Pierwsze wzmianki o Full English Breakfast pochodzą z 1300 roku, co czyni je jednym z najdłużej istniejących tradycyjnych dań w historii Anglii. W tamtych czasach tego rodzaju śniadanie było jednak często uważane za luksus i dlatego było zarezerwowane tylko dla najbogatszych. Zwykli ludzie jadali owsiankę i chleb.

Prosto z Chin i Irlandii

Pomysł na smażone jajka i pomidory, przybył na wyspy z Chin, natomiast bekon zdobył popularność na początku XVIII wieku, kiedy z Irlandii zaczęto sprowadzać świnie, a w miejscowości Calne (punkcie przeładunkowym) opracowano metodę konserwowania półtuszy wieprzowych, przez moczenie jej w solance, co dało początek produkcji bekonu.

Składniki:

Tradycyjne angielskie śniadanie to:

  • jajka sadzone (fried eggs), rzadziej jajecznica (scrambled eggs),
  • chrupiący bekon (bacon rashers – fried lub baked),
  • podsmażone kiełbaski (sausages),
  • fasolka w sosie pomidorowym (baked beans),
  • plastry smażonego pomidora (tomatoes – fried lub baked) ,
  • opiekane kromki chleba (toasts)
  • opcjonalnie: kipper, czyli wędzony śledź; hashed browns, czyli smażone w oleju kawałeczki ziemniaka; onion rings, czyli krążki z panierowanej cebuli; mushrooms, czyli podsmażane pieczarki

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni ułóżyć kilka plasterków boczku i białe kiełbaski. Smażyć składniki z obu stron, aż się przyrumienią. Następnie przesunąć je, a w wolne miejsce wbić jajko. Smażyć, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne. Fasolkę w sosie pomidorowym podgrzać w osobnym rondlu. Boczek, kiełbaski, jajko sadzone i fasolkę wyłóżyć na talerz i podawać z chrupiącymi grzankami i herbatą lub sokiem pomarańczowym.

IdealneKujawsko-PomorskieNa kacaŚniadanieUK

Grzegorz Adamczewski

„Światłość w sierpniu” – William Faulkner. Recenzja
Długo oczekiwana trasa! Joe Satriani i Steve Vai na koncercie w Warszawie

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rating*

Polecane
Muzyka

Happy Jazz 2025 w Ciechocinku. Kolejne Święto Muzyki pod Tężniami...

Grzegorz Adamczewski—10/07/20250

Problemy ze schroniskiem. Obecnie nie spełnia wymogów Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

09/01/2024

Nowa płyta Jethro Tull już w sprzedaży. Polskie koncerty w grudniu

11/03/2025

By trwała pamięć. Rozmowa z Sebastianem Riedlem

15/04/2025

Modernizacja Przedszkola Samorządowego im. Juliana Tuwima w Aleksandrowie Kujawskim. Placówka na miarę XXI wieku

09/11/2023

    #Tematy

    Kujawsko-PomorskieAleksandrów KujawskiCiechocinekPolskaToruńWłocławekBydgoszczMuzykaRockBurmistrzŚwiatUrząd MarszałkowskiBluesLiteraturaUzdrowisko Ciechocinek SArock progresywnyNieszawaZdrowa WodaKsiążkiKolej
    © 2023-2024 Nowa Aleksandria
    • O portalu
    • Oferta
    • Polityka prywatności
    • Kontakt